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La production végétale :

Guillaume , Florent et Alexandre s'occupent de la production, de la transformation et de la commercialisation des fruits et légumes cultivés sur Bessenay et Chaponost

Les légumes sont cultivés sur différentes parcelles à Chaponost et une partie du jeune plant à Bessenay

Bio, local, diversifié ! Nous proposons plus de 60 légumes différents

sur l'année !

Atelier de transformation :

Désifruits à Duerne dans les monts du lyonnais est un atelier collectif d'agriculteurs dans lequel nous transformons tous les excédents de fruits et légumes. Associé à ce collectif depuis 2008, nous élaborons une gamme de produits transformés salés et sucrés permettant la valorisation des invendus et des légumes "moches".

Objectif sur l'exploitation : perte minimum, zéro gâchis

Dominique cultive, récolte et transforme la spiruline à Bessenay

L'atelier de spiruline :

La spiruline :

La phase test de production ayant été positive en 2019, le process de récolte et de séchage validé, la commercialisation a débuté en novembre 2019.

Depuis 2020, l'objectif est d'augmenter le volume de production et de développer un circuit de commercialisation.

Ferme pédagogique à Bessenay :

De la graine au potager ou à la fleur décorative, aromatique, sauvage ou cultivée, découvrez l'art des boutures, du semis, du rempotage. Laissez vos cinq sens s'éveiller à travers les jardins, les aromates, les géraniums odorants, les plants potagers... Ponctuez votre parcours de la cueillette des aromatiques et petits fruits pour une dégustation en frais et transformés. Réfléchissons ensemble de façon ludique à l'impact de l'homme sur son environnement, comment transmettre à nos enfants une nature et un cadre de vie préservés.